Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 20min

8 parts

Ingrediënten

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 9 g

Calorieën 1782 kJ / 426 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau basque à la confiture de cerises

50min

Escargots aux graines de pavot

Geen beoordelingen

Gâteau de semoule au citron

1u. 20min

Crémeux aux noisettes

1u. 45min

Tourte aux pommes de terre et au thym

2u.

Tarte amandine aux poires

3u. 25min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

12u.

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50min

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

2u.

Couronne feuilletée à la frangipane

2u.

Mille-feuille pomme-safran

3u. 15min

Macarons glacés mangue-orange

6u. 5min