Struffoli (Italie)

Struffoli (Italie)

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 15min

20 pièces

Ingrediënten

Le struffoli

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel marin
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
1000 g huile d'arachide

Le glaçage

300 g de miel
25 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée, râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
100 g d'écorces d'orange confite

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1318 kJ / 315 kcal

Vetten 14.1 g

Koolhydraten 43.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Noël dans le monde 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Sous-vide médaillons de veau

1u. 55min

Zuppa inglese

3u. 20min

Primo sale (fromage italien)

14u.

Croquettes de crevettes

14u. 30min

Pâté en croûte

10u.

Torta della nonna

4u.

Cannoli siciliens

1u. 30min

Gâteau polonais aux pommes de terre

1u. 40min

Calzone

2u. 50min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3u. 45min

Sfincione (pizza sicilienne)

3u. 20min