Maritozzi

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

12 pièces

Ingrediënten

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 352.9 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 38.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fraîcheurs d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 godz.

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 godz.

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 godz. 20 min

Orange au sirop de clou de girofle

35 min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 godz.

Cruffins américains

3 godz. 50 min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 godz. 55 min

Gâteau roulé au café

2 godz. 30 min

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Sucettes glacées au tahini et aux amandes

15 godz. 55 min

Brioches roulées salées

4 godz. 45 min