Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

10 portions

Ingrediënten

Le lemon curd et la purée de pomme

le jus d'un citron jaune
70 g de beurre doux
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
200 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

100 g de biscuits type Roudor
160 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs

Le montage

100 g de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1318.5 kJ / 314.4 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Trompe-l’œil 10 recepten
Frankrijk

Trompe-l’œil 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartelettes à l'orange

2u. 30min

Le village du Père Noël

3u. 20min

Verrine chocolat au lait-cerise

2u. 10min

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2u. 45min

Pâtes fraîches sans œufs

1u. 35min

Crème glacée façon spaghetti

13u.

Morir soñando (cocktail dominicain)

10min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8u. 15min

Yaourt à boire à l'orange et aux céréales

8u. 30min

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3u.

Couronne fruitée

6u.

Tarte chocolat café

3u. 15min