Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

2 portions

Ingrediënten

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2718 kJ / 654.5 kcal

Vetten 45.5 g

Vezels 8.5 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°17 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de crêpes à l'orange

8u. 10min

Bouchées truffées noisette-café

50min

Tartelettes à l'orange

2u. 30min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1u. 50min

Le village du Père Noël

3u. 20min

Kringle (Estonie)

2u. 40min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1u. 25min

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12u. 30min

Œufs en chocolat de Pâques

2u. 45min

Couronne fruitée

6u.

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5u. 30min

Gianduja maison

4u. 25min