Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Filet de dorade grise à la normande

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Vol-au-vent aux coquillages