Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Tartinade aux champignons

Palmier pesto rosso

Homard rôti et sauce au cidre

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

Langoustines au basilic

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Travers de porc sauce barbecue

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Taboulé aux fruits de mer