Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de coriandre fraîche
- 800 g d'eau
- 150 g de quinoa, rincé 2 fois à l'eau et égoutté
- 8 filets de barbue, levés par le poissonnier (500-600 g)
- le zeste d'un citron vert non traité
- 8 figues fraîches, un peu fermes et coupées en quartiers
- 4 belles feuilles de figuier
- sel
- poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron vert
- 150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
- 2 oignons fanes, coupés en rondelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2050 kJ / 487 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 14 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2 godz.
Bar façon thaïe
35min
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25min
Taboulé de pamplemousse et crevettes
55min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Papillotes de moules gingembre et coco
40min
Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes
35min
Aubergines grillées aux figues
1h
Quiche aux fruits de mer
1h 15min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 dk