Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 962 kJ / 230 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1u.

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35min

Crème de laitue au raifort

40min

Soupe tomate-coco, quenelles de coco

50min

Soupe d'aubergine épicée

30min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe asperge citron

55min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de courgette et roquette

35min