Salade en verrines

Salade en verrines

4.3 9 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 portions

Ingrediënten

L'assaisonnement
  • 2 c. à soupe de tahini
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 - 2 brins de coriandre fraîche équeutés, rincés et séchés
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ gousse d'ail (optioneel)
  • ½ - 1 c. à café de sauce de soja
La salade
  • 100 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 80 g de céleri branche coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de courgette coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 130 g de betterave cuite coupée en morceaux (2-3 cm)
  • ½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières (voir "Conseil(s)")
  • 2 - 3 radis rose coupés en rondelles
  • 1 c. à soupe de graines de pavot

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 954 kJ / 228 kcal
Vetten 21 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 5 g

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