Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de carotte, coupée en bâtonnets fins
- 100 g de poivron, coupé en brunoise
- 100 g de blanc de poireau, émincé finement
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 15 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 200 g de lait de coco
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'épinards frais
- 2 brins de cive, finement émincés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1234.5 kJ / 295.5 kcal
- Eiwitten
- 13.5 g
- Koolhydraten
- 11.5 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bisque de crevettes
30min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25min
Soupe de poisson
40min
Soupe de poulet au citron vert
35min
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Soupe de poisson
20min
Velouté de moules au safran
40min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45min
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
1 Std.
Soupe thaïe aux crevettes
30min