Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

240 g di acqua
50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
1 cucchiaini rasi di sale
500 g di semola di grano duro

Sugo di zucchine

2 cipollotti a pezzi

2 porri, a pezzi
2 zucchine medie a julienne
1 cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 2205 kJ / 527 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.25 g

Koolhydraten 98.3 g

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