Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta all'uovo
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto di pistacchi
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
- 50 g di pistacchi salati sgusciati
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 90 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
- 600 g di latte intero
- 45 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 50 g di provola a cubetti
Terminare la preparazione
- 80 g di provola a cubetti
- 150 g di prosciutto cotto a striscioline
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3782 kJ / 904 kcal
- Eiwitten
- 37.3 g
- Koolhydraten
- 59.9 g
- Vetten
- 57.2 g
- Vezels
- 2.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Maltagliati in crema di carote e speck
40min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1 Std. 30 Min
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
1小时
Lasagne di zucca
1小时
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1小时
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Involtini di salmone e melanzane
1小时
Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi
45 Min
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Pesto di pistacchi e speck
20 Min