Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.8 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 908 kJ / 217 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1u.

Frittelle di baccalà

12u. 50min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1u.

Stoccafisso con i porri

50min

Baccalá alle olive

25min

Baccalà alla portoghese

1u. 10min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1u. 10min

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalà alla ligure

1u.

Baccalà, patate e funghi

45min