Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g di cipolle in quarti
- 80 g di sedano a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di polpa di pomodoro
- 600 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di baccalà, ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)
- foglie di sedano
- 8 fette di pane casereccio tostato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 908 kJ / 217 kcal
- Eiwitten
- 30.7 g
- Koolhydraten
- 20.4 g
- Vetten
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Baccalà della Vigilia (TM5)
1h
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Baccalà, patate e funghi
45min
Baccalà alla ligure
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Baccalà alla Veracruz
1h
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40min
Trippa alla trasteverina
45min
Baccalà alla portoghese
1 Std. 10 Min
Baccalà alla livornese
35min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalá alle olive
25min