Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g olive oil
- 150 g brown onion cut into wedges (1 cm)
- 150 g carrot cut into slices (1 cm)
- 70 g celery cut into thin slices (5 mm)
- 200 g fresh mushrooms cut into quarters
- 1 garlic clove cut into slices
- 150 g bacon cubes
- 50 g white wine
- 2 tbsp plain flour
- 800 g skinless boneless turkey leg meat cut into pieces (4 cm)
- ½ - 1 tsp salt plus extra to season
- ½ tsp ground black pepper plus extra to season
- 500 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 - 3 sprigs fresh thyme leaves only
- 1 tsp Dijon mustard
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 549.5 kcal / 2307.8 kJ
- Eiwitten
- 47.3 g
- Vetten
- 34.6 g
- Koolhydraten
- 10.4 g
- Vezels
- 3.9 g
- Verzadigd vet
- 13.5 g
- Natrium
- 2166.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
