Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Meatloaf
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 500 g topside beef or rump steak, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 2 eggs
- 50 g fresh breadcrumbs
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 8 - 10 slices prosciutto
- 2 slices double smoked ham, cut into halves
- 90 g mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
- oil, for greasing
Red sauce
- 1 garlic clove
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 40 g olive oil
- 150 g white wine
- 800 g canned whole tomatoes
- 300 g sweet potato, cut into pieces (2-3 cm)
- 1 carrot, cut into pieces (2-3 cm) (approx. 80 g)
- 1 potato, cut into pieces (2-3 cm) (approx. 85 g)
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 500 - 800 g mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2271.2 kJ / 540.8 kcal
- Eiwitten
- 43.4 g
- Koolhydraten
- 30.2 g
- Vetten
- 23.8 g
- Verzadigd vet
- 8.6 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 1050.9 mg
Alternatieve recepten
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 min
Meatballs with tomato sauce
40 min
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 min
Butter chicken
55 min
Aussie meat pies
2h
Meatloaf with mushroom sauce
1h 15min
Beef stroganoff
35 min
Béchamel sauce
20 min
Chicken with creamy vegetable sauce
35 min
Quiche Lorraine
45 min
All-in-one 'roast' beef
1 godz. 30 min
Chicken velouté meal
40 min