Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- olive oil, for greasing
- 500 g pork fillet, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- ¼ tsp ground ginger
- ¼ tsp ground coriander
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp sesame oil
- 3 tbsp cornflour
- 4 tbsp soy sauce
- 1 egg yolk
- 1 brown onion, cut into pieces (4 cm)
- 1 green capsicum, deseeded and cut into pieces (4 cm)
- 1 red capsicum, deseeded and cut into pieces (4 cm)
- 2 carrots, cut into matchsticks
- 220 g canned bamboo shoots, drained (optioneel)
- 820 g canned pineapple pieces in natural juice, drained, juice reserved
- 2 tbsp white wine vinegar
- 50 g tomato passata (purée)
- 100 g sherry
- 40 g soft brown sugar
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1637 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 1780.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Asian-style pork noodles
1h
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25 min
Chicken and cashews
55min
Plaited pork pie
40min
Apricot chicken risotto
30min
Butternut and bacon macaroni cheese
1h 30min
Sweet and sour pork
40min
Pork, apricot & coconut wraps
50min
Hot and sour pineapple pork with turmeric rice
55min
Chicken and almond stir-fry
30min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45min
Creamy honey mustard chicken
1h