Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
4.5 10 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 5min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
    300 g
  • olive oil
    2 tsp
  • garlic cloves crushed
    2
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • whole egg
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 125.7 mg
Eiwitten 9.3 g
Calorieën 468.5 kJ / 111.6 kcal
Vetten 7.4 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 1.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7(35)

2u.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5u. 30min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1u. 5min

Sous-vide Steak

4.7(56)

1u. 30min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(124)

2u. 20min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2u. 20min

Sautéed eggplant (300 g)

4.2(25)

25min

Caramelised onions (400-500 g)

4.5(154)

25min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1u. 5min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

4.5(28)

2u. 20min

Béarnaise sauce

4.5(133)

20min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1u. 5min