Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

4.6 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 4.3 mg

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Vetten 2.7 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 49.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Polish Christmas cake

99u. 30min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2u.

Brioche fruit tarts

4u.

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2u. 10min

Steamed quince pudding with spiced syrup

1u. 20min

Hearts entwined loaf

1u. 55min

Quark

3u.

Tarte tatin

2u.

Spiced cherry brioche wreath

2u. 20min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2u. 35min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2u.

Russian beetroot salad

1u. 10min