Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)
4.6 7 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 4.3 mg
Eiwitten 1.9 g
Calorieën 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Vetten 2.7 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 49.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Boulangère potatoes

4.1(33)

1 Std. 40 Min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(24)

10 Min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5.0(5)

5 Min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

4.9(41)

25 Min

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15 Std. 40 Min

Almond toffees

4.3(23)

1 Std. 45 Min

Prawns with coriander coconut rice

4.1(27)

35 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29 Std. 50 Min

Jeera rice (Cumin rice)

4.4(35)

45 Min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2(10)

1 Std.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10 Std. 30 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25 Std. 35 Min