Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

400 g

Ingrediënten

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Natrium 147 mg

Eiwitten 21.4 g

Calorieën 2633 kJ / 626.9 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 12.7 g

Koolhydraten 71.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brandy custard (TM6)

4.4(27)

15 Min

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15 Min

Set and forget rice pudding

3.8(6)

1 Std. 10 Min

Chicken and port pâté

4.9(14)

1 Std. 30 Min

Crème pâtissière

4.5(80)

15 Min

Béarnaise sauce

4.5(133)

20 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.3(9)

15 Min

Crème Pâtissière

4.2(52)

15 Min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10 Min

Gratin dauphinois

4.8(492)

50 Min

No fail béchamel

4.7(269)

15 Min