Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

400 g

Ingrediënten

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 400 g

Natrium 147 mg

Eiwitten 21.4 g

Calorieën 2633 kJ / 626.9 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 12.7 g

Koolhydraten 71.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gougères

5.0(30)

55min

Panna cotta

4.7(96)

6u. 15min

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10min

Lemon curd

4.9(546)

20min

Crème pâtissière

4.5(80)

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.3(9)

15min

Panna cotta

4.7(23)

6u. 15min

Beurre Blanc

4.4(20)

20min

Beurre blanc

4.6(20)

15min

Paris Brest

4.3(24)

6u. 40min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.4(33)

10min