Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Saint-Honore
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 45min
12 portions
Ingrediënten
Caramel discs
-
cold water
-
caster sugar60 g
Pastry cream
-
vanilla beans2
-
full cream milk500 g
-
unsalted butter70 g
-
salt1 pinch
-
caster sugar70 g
-
plain flour60 g
-
eggs2
-
egg yolks2
Puff pastry
-
plain flour plus extra for dusting250 g
-
unsalted butter cut into pieces200 g
-
salt½ tsp
-
lemon juice2 tsp
-
water chilled100 g
Choux pastry
-
water160 g
-
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)80 g
-
salt1 pinch
-
white sugar2 tsp
-
plain flour120 g
-
egg lightly beaten1
-
eggs3
Chantilly cream
-
icing sugar2 tbsp
-
pouring (whipping) cream (see Tips)450 g
-
natural vanilla extract1 tsp
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Natrium
188.9 mg
Eiwitten
10.3 g
Calorieën
2486.4 kJ /
592 kcal
Vetten
42.5 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
26.3 g
Koolhydraten
43.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Celebration cakes
14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Almond biscotti
1u. 10min
Crème brûlée
7u.
Focaccia
2u. 5min
Tiramisu
5u. 20min
Berry mousse
5u.
Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert
4u. 30min
Buttermilk balsamic sorbet
12u. 30min
Salame di cioccolato (chocolate salami)
3u. 10min
Gluten free pasta
50min
Sabayon
15min
Hazelnut Bavarian
6u. 25min
Chocolate volcanos
55min