Apparaten en accessoires
Vanilla ice cream
Voorbereiding. 15min
Totaal 12u.
8 portions
Ingrediënten
-
vanilla bean pod and seeds1
-
full cream milk600 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
white sugar180 g
-
egg yolks6
-
sea salt (optional)1 pinch
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
57.4 mg
Eiwitten
5.5 g
Calorieën
1122.9 kJ /
268.4 kcal
Vetten
15.4 g
Vezels
0.1 g
Verzadigd vet
8.7 g
Koolhydraten
27 g