Spiced pork terrine

Spiced pork terrine

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 24u.
15 slices

Ingrediënten

  • pork throat fat cut in pieces (approx. 2 cm)
    300 g
  • pork chine, boneless cut in pieces (approx. 2 cm)
    500 g
  • fruit brandy (e.g. apple) (optional)
    1 - 2 tsp
    1 - 2 tsp warm water
  • warm water
    2 tbsp
  • raisins
    2 tbsp
  • nuts shelled
    40 g
  • dried apricots, pitted
    50 g
  • dried figs
    40 g
  • prunes, pitted
    50 g
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • egg
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground pepper
    1 tsp
  • dried bay leaves
    2
  • pork caul fat
    1

Voeding per 1 slice

Calorieën 285 kcal / 1176 kJ
Eiwitten 7 g
Vetten 27 g
Koolhydraten 3 g
Vezels 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...