Steamed Thai-style fish cakes
TM6 TM5 TM31

Steamed Thai-style fish cakes

3.4 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

  • oil, for greasing
  • 2 - 4 fresh kaffir lime leaves (see tip), stalks removed
  • 100 g fresh green beans, trimmed
  • 2 spring onions (approx. 40 g), cut in pieces
    of 2 shallots (approx. 40 g), cut in pieces
  • 600 g white fish fillets (e.g. cod, snapper, perch), cut in pieces (3-4 cm)
  • 30 - 50 g Thai red curry paste
  • 60 g coconut cream
    of 30 g coconut cream powder, diluted in 30 g of water
  • 1 egg white
  • ½ - 1 tsp salt
  • 1000 g water
  • 1 red fresh chilli, thinly sliced, to garnish

Voeding
per 3 pieces
Calorieën
840 kJ / 202 kcal
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
4 g
Vetten
11 g
Verzadigd vet
3.8 g
Vezels
1.3 g
Natrium
393.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten