Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Salade de fruits de mer et légumes croquants
Ingrediënten
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60 g d'échalotes
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150 g de vin blanc sec
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
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800 g d'eau
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600 g de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées
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250 g de carottes coupées en tronçons (3cm)
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100 g de fenouil coupé en morceaux (2 cm)
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250 g de courgettes coupées en tronçons (3cm)
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80 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 brins de persil frais équeutés
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50 g d'échalotes coupées en deux
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30 g de vinaigre de xérès
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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