Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

4.2 21 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

1500 g de calamars de petite taille (encornets)
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses ail
100 g de jambon cru coupé en morceaux
150 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g pignons de pin
2 c. à café de feuilles de thym frais et 2 branches
5 brins de persil frais, équeuté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
800 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2011.8 mg

Eiwitten 70.8 g

Calorieën 2392.3 kJ / 570.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Voyage au Portugal 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 godz. 35 min

Soupe de poissons

45 min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 min

Ragoût de langouste

1 godz. 35 min

Calamar à la piperade

35 min

Bourride

1 godz.

Calamars farcis au chorizo

1 godz. 10 min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 godz. 10 min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 min

Risotto au calamar

1 godz. 30 min

Soupe de poisson

20 min

Bisque de crevettes

30 min