Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

4.2 21 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

1500 g de calamars de petite taille (encornets)
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses ail
100 g de jambon cru coupé en morceaux
150 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g pignons de pin
2 c. à café de feuilles de thym frais et 2 branches
5 brins de persil frais, équeuté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
800 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2011.8 mg

Eiwitten 70.8 g

Calorieën 2392.3 kJ / 570.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Voyage au Portugal 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Marmite du pêcheur

50min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1u. 35min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Ragoût de langouste

1u. 35min

Ragoût de poisson aux épices

1u. 45min

Calamar à la piperade

35min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12u.

Bourride

1u.

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Morue à la méditerranéenne

1u. 25min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1u. 10min

Soupe de poisson

20min