Udon-Nudeln mit Garnelen

Udon-Nudeln mit Garnelen

4.2 567 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, in Stücken
1
Koriander
½ Bund
Schalotten in Ringen
50 g
neutrales Öl
20 g
Gemüsefond
500 g
Sojasauce
30 g
Pak Choi ganze Blätter (große Blätter halbiert)
200 g
rote Currypaste
20 g
Zuckerschoten
50 g
Garnelen, roh, geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Udon-Nudeln Instant, Garzeit 3 Minuten (siehe Tipp)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 2528 kJ / 599 kcal

Vetten 10 g

Vezels 8.9 g

Koolhydraten 95 g

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