Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)
3.2 44 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • vegetable oil
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
    2 cm
  • pork mince
    80 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tsp
  • ground Szechuan pepper (see Tips)
    1 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
    400 - 450 g
  • garlic cloves cut into thin slices
    30 g
  • chilli paste (see Tips)
    ½ tsp
  • red chilli oil (see Tips)
    1 tsp
  • water
    80 g
  • light soy sauce
    1 tsp
  • dark soy sauce
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 304.5 mg
Eiwitten 18.1 g
Calorieën 905.2 kJ / 215.5 kcal
Vetten 14.2 g
Vezels 5.6 g
Verzadigd vet 2.4 g
Koolhydraten 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

3.3(24)

20 Min

Dan dan mian (dandan noodles)

3.3(66)

1 Std. 10 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

4.0(21)

1 Std. 15 Min

Mapo tofu

3.5(80)

15 Min

Soy milk

4.7(128)

24 Std. 30 Min

Mantou buns

4.2(67)

1 Std. 30 Min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

4.1(26)

35 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.1(43)

40 Min

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2 Std.

Rice Wine Chicken

4.5(23)

30 Min

Luo bo gao (radish cakes)

4.6(45)

25 Std. 20 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4(42)

1 Std. 45 Min