Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 304.5 mg

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 905.2 kJ / 215.5 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Taiwanese three cup chicken

Taiwanese three cup chicken

20 min.

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10 min.

Mapo tofu

Mapo tofu

15 min.

Salted Fish Pork Belly

Salted Fish Pork Belly

30 min.

Asparagus and mushroom stir-fry

Asparagus and mushroom stir-fry

10 min.

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 min.

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

1h 10 min.

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1h 10 min.

Chai Buey

Chai Buey

1h 45 min.

Bitter Gourd Salted Vege Soup

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1h 15 min.

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min.