Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Xi hu niu rou geng (beef broth)
Voorbereiding. 25min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
beef fillet partially frozen, then cut into thin slices120 g
-
cornflour plus 1 teaspoon extra1 tsp
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
vegetable oil20 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)1 tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks80 g
-
silken tofu cut into thin strips150 g
-
water plus 2 tablesoons extra600 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
egg whites3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2
-
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing10 sprigs
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
ground white pepper to taste
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
949.5 mg
Eiwitten
13.4 g
Calorieën
604.4 kJ /
143.9 kcal
Vetten
7.8 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
1.3 g
Koolhydraten
4.3 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Around Asia
72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Barbecued beef with ssamjang sauce
2u. 25min
Sambal chilli
35min
Kalguksu (chicken noodle soup)
1u. 15min
Sugarcane Water Chestnut Drink
50min
Spicy Soy Sauce Chicken
30min
Shui zhu niu rou (chilli beef)
20min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3u. 20min
San bei ji (three cup chicken)
35min
Sambal udang (Skinnymixers)
50min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1u. 20min
Vietnamese Lemongrass Chicken
1u. 5min
Pad kra pow
45min