Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Petto d’anatra con pere e nocciole
Ingrediënten
-
30 g di nocciole tostate
-
20 g di olio di riso
-
2 pere a cubetti (1 cm)
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1700 g acqua
-
400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 porzioni
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1 Std. 25 Min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 Min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2 Std. 30 Min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 Std. 45 Min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 Std. 45 Min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Capesante ai funghi porcini
1 Std. 20 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 Min