Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Salmone marinato alla barbabietola rossa
Ingrediënten
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300 g di zucchero
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1 limone
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12 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
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1 cucchiaio di pepe rosa in grani
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250 g di barbabietola rossa cruda, pelata e a pezzi (1 cm circa)
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600 g di sale grosso
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80 g di Gin
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700 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
Terminare la preparazione
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20 g di olio di nocciole
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1 cucchiaino raso di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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300 g di panna (35% di grassi)
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crostini di pane tostato o tigelline, a piacere
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aneto fresco le foglioline lavate e asciugate , a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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