Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

4.3 32 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

1 pera sbucciata, a tocchetti
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
2 uova
1 cucchiaino di Rum
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale
1 pera sbucciata, a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1782 kJ / 426 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pere 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 godz. 50 min

Quiche ai funghi e Fontina

1 godz. 30 min

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Quiche ai finocchi e porri

1 godz. 10 min

Quiche ai pomodorini

1 godz.

Torta salata con pomodorini e olive

1 godz. 10 min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1 godz.

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 godz. 30 min

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 godz. 10 min

Quiche di patate e cipolle

55 min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 godz. 20 min