Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

10 porzioni

Ingrediënten

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (optioneel) (vedere varianti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.2 g

Calorieën 1371 kJ / 328 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 6.5 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga ai Caraibi 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Baccalà mantecato alla veneziana

40 Min

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 Std. 35 Min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 Std. 10 Min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3 Std. 30 Min

Frittelle di baccalà

1 Std. 5 Min

Mousse di baccalà

45 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Crema di patate con polpo

1 Std.

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min

Crema di ceci con vongole

40 Min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.