Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Sauce américaine

55min

Fond de volaille

45min

Maquereaux au vin blanc

3u. 30min

Brochettes de filets de sardine

1u. 25min

Rillettes de lapin

12u.

Bisque de homard au paprika

1u. 20min

Sardines à l'escabèche

12u. 45min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Bisque de crevettes

30min