Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 150.6 kJ / 35.6 kcal

Vetten 0.6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Confiture de tomates aux épices

13u.

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

45min

Canard croustillant

12u.

Pêche pochée au thym

3u. 20min

Brochettes de filets de sardine

1u. 25min

Bisque de homard au paprika

1u. 20min

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12u.

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12u.

Confiture abricot-amande à la rose

6u. 45min

Confiture allégée framboise-abricot sec

6u.

Bisque de crevettes

30min