Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de quinoa
- 10 g d'huile végétale, type cameline
- 400 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
of 1 cube de bouillon de légumes - 1 poivron rouge (env. 100 g)
- 1 poivron orange (env. 100 g)
- 2 ciboules
- 2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
- 15 g de vinaigre de cidre
- 15 g d'huile végétale
- 10 g de miel (optioneel)
- ½ c. à café de zeste de citron vert
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu pour la finition
- ½ - 1 piment rouge frais, coupé en deux et épépiné
- ½ c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1422 kJ / 340 kcal
- Eiwitten
- 8.5 g
- Koolhydraten
- 38.5 g
- Vetten
- 16.5 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 1772.5 mg
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