Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5 56 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Les aubergines farcies

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
150 g de tomates confites
60 g de cacahuètes non salées
70 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)

La sauce tomate

1 gousse d'ail
800 g de tomates coupées en morceaux
60 g de parmesan râpé (optioneel)
riz basmati pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 325 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1390.3 kJ / 334.8 kcal

Vetten 24 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 16.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Petits budgets vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Buddha bowl au saumon fumé

35 min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55 min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1 godz. 15 min

Poulet sauce soja avec légumes verts

13 godz.

Croque-monsieur aux champignons

2 godz. 10 min

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

30 min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45 min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40 min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1 godz.

Minitacos vegan

45 min

Salade variée au quinoa

45 min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 min