Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 250.6 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 7.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet al aire libre 12 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2u. 50min

Sardinas en escabeche

48u. 25min

Bonito a la riojana

50min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Bonito encebollado (Cantabria)

1u. 10min

Bacalao confitado al ajoarriero

1u.

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26u. 10min

Bonito en escabeche

24u. 25min

Txangurro

1u. 10min

Calamares a la americana

50min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1u. 10min