Apparaten en accessoires
Truchas en escabeche
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u. 30min
8 raciones
Ingrediënten
-
250 g de aceite de oliva
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50 g de harina de trigo
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4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
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1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
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100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
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4 dientes de ajo con piel, chafados
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2 ramitas de tomillo fresco
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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1 cucharadita de sal
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150 g de vinagre de vino blanco
-
100 g de agua
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
250.6 mg
Eiwitten
15.1 g
Calorieën
1242 kJ /
297 kcal
Vetten
22.4 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
3.4 g
Koolhydraten
7.4 g
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