Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u. 30min

8 raciones

Ingrediënten

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 250.6 mg

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 22.4 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 7.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet al aire libre 12 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 Min

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Conejo en escabeche

48 Std. 50 Min

Bonito a la riojana

50 Min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 Std. 10 Min

Calamares a la americana

50 Min

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 Min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min