Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 89 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

18 unidades

Ingrediënten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 66 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 296 kJ / 70 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 1.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sabor a bosque 15 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Tostas con bombón de salmón

2 Std. 30 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 Min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 Std. 10 Min

Piruletas de parmesano y jamón

1 Std.

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 Min

Tartaletas crujientes de marisco

40 Min

Chips con puerro y gambas

25 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Emulsión de patata con pulpo

50 Min