Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

18 unidades

Ingrediënten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 66 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 296 kJ / 70 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 1.5 g

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