Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

18 unidades

Ingrediënten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 66 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 296 kJ / 70 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 1.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sabor a bosque 15 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Besugo a la espalda

25min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1u.

Lasaña de sepia

1u. 30min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Txangurro

1u. 10min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Truchas en escabeche

12u. 30min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Sardinas en escabeche

48u. 25min