Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Rabo de ternera con salsa de chocolate
Ingrediënten
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1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
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200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
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100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
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200 g de cebolla en octavos
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750 g de vino tinto
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10 - 12 dientes de ajo pelados
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2 hojas de laurel secas
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10 granos de pimienta negra
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3 clavos enteros
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1 palo de canela
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1 ramita de tomillo fresco
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1 cucharadita de sal
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70 g de aceite de oliva
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1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
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75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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