Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Txangurro

Txangurro
4.4 43 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 10min
4 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de tomate pelado y troceado
  • 80 g de brandy
  • 60 g de vino de Jerez seco
  • 1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 20 g de mantequilla en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 550.9 mg
Eiwitten 17 g
Calorieën 933.8 kJ / 223.4 kcal
Vetten 13.5 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 1.9 g
Koolhydraten 8.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

País Vasco 21 recepten
Spanje
Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

4.5(8)

45min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

4.0(60)

40min

Bolitas de jamón con pistachos

4.0(130)

1u. 30min

Nécoras y cigalas al vapor

4.8(9)

35min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.7(28)

27u.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(90)

30min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

4.8(37)

30min

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

4.6(93)

15min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6(57)

30min

Truchas en escabeche

4.5(22)

12u. 30min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

4.6(110)

20min

Sardinas en escabeche

4.5(60)

48u. 25min