Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
- 120 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
- 50 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de tomate pelado y troceado
- 80 g de brandy
- 60 g de vino de Jerez seco
- 1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 20 g de mantequilla en trozos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 933.8 kJ / 223.4 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 8.6 g
- Vetten
- 13.5 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 550.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16 Std. 30 Min
Pastel de cabracho
2 Std. 50 Min
Calamares en su tinta
1 godz. 5 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Tigres
1 Std.
Judías pintas con chipirones en su tinta
40min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Vieiras "Rias baixas"
1 Std. 10 Min