Apparaten en accessoires
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
Voorbereiding. 25min
Totaal 35min
6 raciones
Ingrediënten
-
500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
-
800 g de agua
-
150 g de zanahoria en trozos
-
60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
-
70 g de aceite de oliva
-
100 g de brandy
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de arroz de grano redondo
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
-
1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
18.5 g
Calorieën
1029 kJ /
246 kcal
Vetten
14.9 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
9.5 g
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