Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas

4.4 28 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

12 unidades

Ingrediënten

24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
15 g de brandy
2 pellizcos de sal
250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nata (30-40% de grasa)
12 chips de pan de gamba

12 patatas fritas
½ cucharadita de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 227.5 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 415 kJ / 99 kcal

Vetten 7.6 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 132 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Canelón de jamón ibérico

6 Std.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Sopa de galets rellenos de foie

1 Std. 45 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Crema fría de bacalao

3 Std. 10 Min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1 Std.

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

1 Std. 15 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 Min

Lasaña de sepia

1 Std. 30 Min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 Std.

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2 Std. 15 Min