Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Canelón de jamón ibérico
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u.
8 raciones
Ingrediënten
Caldo de jamón ibérico
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 - 100 g de apio nabo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1400 g de agua
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
Bechamel de jamón ibérico
-
80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite
-
50 g de harina de trigo
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de leche
Salsa de jamón ibérico
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
835.5 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1384 kJ /
331 kcal
Vetten
28 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
12.1 g
Koolhydraten
7.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cocina de mercado
85 recepten
Spanje
Spanje
Extremadura
12 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Emulsión de patata con pulpo
50min
Canelones de confit de pato
1u.
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1u. 10min
Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
45min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1u. 10min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Bombones de cherry al pesto
1u.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1u. 10min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Piruletas de parmesano y jamón
1u.