Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Canelón de jamón ibérico
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u.
8 raciones
Ingrediënten
Caldo de jamón ibérico
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 - 100 g de apio nabo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1400 g de agua
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
Bechamel de jamón ibérico
-
80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite
-
50 g de harina de trigo
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de leche
Salsa de jamón ibérico
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
835.5 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1384 kJ /
331 kcal
Vetten
28 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
12.1 g
Koolhydraten
7.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cocina de mercado
85 recepten
Spanje
Spanje
Extremadura
12 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13u.
Buñuelos de maíz y gambones
1u.
Pastel de crêpes con salmón marinado
1u. 10min
Albóndigas en salsa española
55min
Canelones
13u. 30min
Rape con hojaldre
1u.
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4u. 15min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1u. 50min
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45min
Brandada de bacalao al estilo portugués
1u. 30min