Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Canelón de jamón ibérico
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u.
8 raciones
Ingrediënten
Caldo de jamón ibérico
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 - 100 g de apio nabo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1400 g de agua
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
Bechamel de jamón ibérico
-
80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite
-
50 g de harina de trigo
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de leche
Salsa de jamón ibérico
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
835.5 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
1384 kJ /
331 kcal
Vetten
28 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
12.1 g
Koolhydraten
7.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cocina de mercado
85 recepten
Spanje
Spanje
Extremadura
12 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Almejas a la marinera
30min
Salmorejo
10min
Salsa verde
20min
Alioli
10min
Bechamel
15min
Puré de patata
50min
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1u.
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10min
Gazpacho
10min
Salsa de Pedro Ximénez
35min