Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de agua
- 500 g de patatas de guarnición lavadas
Mayonesa de caviar
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
-
1
cucharadita de zumo de limón
of 1 cucharadita de vinagre - 2 cucharaditas de mostaza (10 g) (optioneel)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida (optioneel)
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de nata
- 50 g de huevas de mújol
Montaje
- 150 g de salmón ahumado en láminas
- 25 g de huevas de mújol
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 552 kJ / 132 kcal
- Eiwitten
- 2.7 g
- Koolhydraten
- 3.4 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 209.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Emulsión de patata con pulpo
50min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 Min
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
20 Min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 Min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 godz. 40 min
Bombones de cherry al pesto
1h
Bolitas de jamón con pistachos
1 Std. 30 Min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50min
Cogollos con salmón y vinagreta de almendras
20 Min
Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil
10 Min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 Min