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Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
4.2 65 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
24 unidades
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Ingrediënten

  • 400 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición lavadas
Mayonesa de caviar
  • 250 g aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita zumo de limón
    1 cucharadita de vinagre
  • 2 cucharaditas de mostaza (optioneel) (10 g)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida (optioneel)
  • ½ cucharadita de sal
  • 40 g de nata
  • 50 g de huevas de mújol
Montaje
  • 150 g de salmón ahumado en láminas
  • 25 g de huevas de mújol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 209.6 mg
Eiwitten 2.7 g
Calorieën 552 kJ / 132 kcal
Vetten 12 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 1.8 g
Koolhydraten 3.4 g

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