Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Timbales de salmón con salsa holandesa
Ingrediënten
Patatas cocidas
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500 g de agua
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800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm
Salsa holandesa
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4 yemas de huevo
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130 g de mantequilla en trozos
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50 g de vino blanco
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1 cucharada zumo de limón
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2 cucharaditas de estragón fresco, picado1 cucharadita de estragón seco
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Montaje y decoración
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250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
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1 cucharada de alcaparras
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4 - 8 pepinillos en vinagre
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4 - 8 cebollitas en vinagre
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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