Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5 43 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

Patatas cocidas

500 g de agua
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
130 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de estragón seco

2 cucharaditas de estragón fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y decoración

250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
1 cucharada de alcaparras
4 - 8 pepinillos en vinagre
4 - 8 cebollitas en vinagre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.65 g

Calorieën 2355 kJ / 563 kcal

Vetten 38.62 g

Vezels 3.62 g

Koolhydraten 31.17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1u. 30min

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3u. 20min

Canelón de jamón ibérico

6u.

Limosneras de verduras y pollo

1u.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1u.

Volovanes con marisco y rape

1u. 10min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Chips con puerro y gambas

25min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2u. 20min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min