Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

4.1 49 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

Pechuga de pavo a la sal y patatas

1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
4 - 6 hojas de laurel secas
4 ramitas de romero fresco
4 ramitas de tomillo fresco
1500 - 2000 g de sal gorda
700 g de agua
550 g de patatas con piel, lavadas

Ajo atao

100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
30 g zumo de limón

30 g de vinagre
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (optioneel)
6 - 12 rebanadas de pan tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 974.7 mg

Eiwitten 47.5 g

Calorieën 1904 kJ / 455 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 19.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 137 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35min

Alcachofas con champiñones y beicon

Alcachofas con champiñones y beicon

50min

Pechuga de pavo adobada al romero

Pechuga de pavo adobada al romero

4u. 30min

Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

4u. 15min

Fiambre de cerdo con aceitunas

Fiambre de cerdo con aceitunas

27u.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1u.

Licor de caramelo

Licor de caramelo

72u.

Pavo al ajillo con edamame

Pavo al ajillo con edamame

1u.

Bienmesabe y mayonesa de adobo

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2u. 30min

Pechuga de pavo al curry

Pechuga de pavo al curry

50min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8u. 15min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min