Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cocochas confitadas
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla fresca
- 6 cocochas de bacalao frescas desaladas
Escalivada
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de berenjena en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ tomate maduro
- ½ cucharadita de sal
- 600 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 939 kJ / 225 kcal
- Eiwitten
- 6.79 g
- Koolhydraten
- 3.38 g
- Vetten
- 20.45 g
- Vezels
- 1.16 g
Alternatieve recepten
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 Min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10 phút
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 Min
Bombones de cherry al pesto
1 Std.
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 Min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10 phút
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 Std. 45 Min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3h