Aleta de ternera rellena con puré de patatas

Name: Aleta de ternera rellena con puré de patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 350 g de aleta de ternera; 1 huevo; 3 pellizcos de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 1 chorrito de aceite de oliva; 50 - 60 g de pimiento rojo en conserva; 50 - 60 g de queso; 6 - 7 aceitunas verdes sin hueso; 1000 g de agua; 350 g de patatas; 150 g de leche; 15 g de mantequilla; 1 pellizco de nuez moscada molida

4.5 (2 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 55min

Portie 2 raciones

Ingrediënten

350 g de aleta de ternera (la parte de la punta) abierta en un filete y salpimentada
1 huevo
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 - 60 g de pimiento rojo en conserva (en tiras)
50 - 60 g de queso en lonchas
6 - 7 aceitunas verdes sin hueso
1000 g de agua
350 g de patatas en trozos
150 g de leche
15 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida

Voeding: per 1 ración
Calorieën: 1996 kJ / 477 kcal
Eiwitten: 46.56 g
Koolhydraten: 5.99 g
Vetten: 29.71 g
Vezels: 0.88 g