Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u. 25min

6 portions

Ingrediënten

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 37 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 35.5 g

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