Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 3 poires, coupées en gros morceaux
Le jour même
- 2 poires, émincées en lamelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1301.8 kJ / 310.8 kcal
- Eiwitten
- 5.3 g
- Koolhydraten
- 35.5 g
- Vetten
- 16.8 g
- Verzadigd vet
- 9.3 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 37 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Paris-Deauville
12 Std.
Gâteau de crêpes à l'orange
8h 10 min
Flan pâtissier aux prunes
2 godz. 5 min
Flan pâtissier à la vanille
13 godz. 15 min
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6h 30min
Îles flottantes, crème à la menthe
2 Std. 10 Min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12 Std.
Baba aux agrumes
8 Std. 45 Min
Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
1h 25min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1h 20min
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1h
Moelleux au mascarpone et caramel
35min