Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g Suppengemüse, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2-3 cm) oder Abschnitte (z. B. Möhren- oder Sellerieschalen)
- 1 Schalotte, mit Schale, halbiert
- 1 Stück Ingwer, frisch, gesäubert, mit Schale (20 g)
-
50
g Shiitakepilze, getrocknet
of 50 g Pilze, getrocknet - 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken
- 1 Sternanis
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Limettensaft
- 10 g Fischsauce
- 40 g Sojasauce
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 369 kJ / 88 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gurken-Dill-Milchshake
5 min
Granatapfel-Ingwer-Booster
10 min
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3h 30min
Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen
30 min
Grüne Minestrone
45 Min
Fermentierte rote Zwiebeln
96h
Tomaten-Brühe
3h 15min
Rote-Bete-Brühe
4h 15 min
Blumenkohl-Sushi-Reis
35 Min
Sesam-Blumenkohl-Tofu mit Paprikasauce
45 Min
Vanille-Proteinpulver
5 min
Kurkuma-Ingwer-Shot mit Apfelessig
10 min